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Web La cuisine niçoise ou cuisine nissarde est une cuisine de transition entre la Provence et lItalie à laquelle elle a emprunté comme la Provence un certain nombre de metsElle fait aussi le lien entre une gastronomie aux mets issus de la Mer Méditerranée et ceux provenant des Alpes.

. Elle compte plus de 200 recettes originales 1 dont un certain. A la 41 e minute du film Marius et Jeannette qui se déroule pour lessentiel au.


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